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El origen de Cascabel se remonta a 1993, cuando sus dueñas abrieron la primera tienda con el objetivo de ofrecerles a sus clientes productos frescos y sin conservantes, sabores y texturas novedosos y empaques artísticos. El primer producto que lanzaron fue una torta de frutas a base de nueces, brandy, ciruelas y naranjas, un postre tradicional de las fiestas navideñas en Inglaterra.

Actualmente cuenta con 27 puntos de ventas físicos en Bogotá y una tienda online con envíos a domicilio.

En Cascabel elaboran sus propios productos, con materias primas de calidad, frescas, sin conservantes, innovando en sabores y texturas, y ofreciendo además empaques artísticos para sus postres y tortas.

Entre sus productos más populares se destacan el ponqué de Agraz y el de frutos rojos, el cheesecake Red Velvet y el de limón, la tarta de manzana y canela, y las galletas Trío Cascabel.

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